|
|
Kapucijnerschotel Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=400 gr.magere speklapjes,
=Versgemalen peper en zout
=1 tl Chilipoeder,
=2 teentjes knoflook,
=2 uien,= 1 blik of pot
kapucijners,=1 struik
paksoi,= 2el olijfolie,
=4 el sofasaus[ketjap manis
=enkele druppels tabasco.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Snijd de speklapjes in
reepjes.Bestrooi ze met
peper,zout en chilipoeder
Pel de knoflook en de
uien en snipper ze.
2.Giet de kapucijners af.
Snijd de paksoi in reep-
jes.
3.Verhit de olijfolie in
een wok of hapjespan.Bak
hierin de spekreepjes
lichtbruin.Voeg knoflook
en ui toe en roerbak nog
5 minuten.
4.Schep de kapucijners en
paksoi erdoor en verwarm
alles,al omscheppend 3-4
min.
Voeg sojasaus en tabasco
toe.Lekker met tomaten-
salade en augurken.
TIP:Vervang spaklapjes
door hamlapjes.
In plaats van kapucijners
zijn rode bonen ook lek-
ker...
|
|
|